乳腺癌术后食谱

姜丝菠菜

材料:菠菜300克，生姜3克，精盐3克，酱油5克，味精、醋各适量，芝麻油6克，辣椒油3克。做法:将菠菜去黄叶，洗净，切成6 ~ 7厘米的段。鲜姜去皮，切成细丝。向锅里加入清水，在火上煮沸，加入菠菜，稍微焯一下，取出并控制水的净化，轻轻挤压，放入盘中，冷却，向冷菠菜中加入新鲜姜丝和调味料，混合均匀，品尝。功效:补充膳食纤维，益气养血，理气散结。材料:白豆500克，陈皮40克，精盐适量，味精适量。练习:冲洗白豆并浸泡它们。将陈皮切成粉末备用。将白豆和陈皮倒入锅中，加入适量清水和精盐，先用武火煮沸，然后用小火煮，白豆煮至浆状时加入味精。功效:提高免疫力，刺激食欲，缓解贫血。 3

煮白豆

材料:地瓜300克，栗子150克。练习:将红薯洗净，放入笼中蒸熟，去皮，用刀切成3厘米的块。栗子米洗干净后即可使用。将洗好的栗子放入锅中，加入适量清水，先用武火煮沸，然后用小火继续煮沸，待米饭煮开后，加入红薯片，煮至成粥。功效:地瓜具有防癌抗癌的功效，术后进食有助于消除体内残留的癌症。材料:海带30克，白萝卜250克。练习:先将海带浸泡在冷水中12小时，在此期间可以换几次水。洗净后，切成条状，切成菱角备用。将白萝卜在冷水中浸泡一段时间，反复清洗其外皮，将皮和根毛切成细条，与海带和荸荠片一起放入砂锅中，加入足够的水，用大火煮沸，用小火煨至萝卜条变脆腐烂，加入精盐、味精、大蒜粉(或韭菜段)，混合均匀，倒入芝麻油即得成品。功效:软坚散结，防治癌症。 5

地瓜粥

材料:生木瓜250克，鲜带鱼200克。练习:首先将生木瓜去皮洗净，切成小块备用。挑选带鱼，去除鳃和内脏，清洗(不要清洗带鱼表面的银白色油脂)，切成3.5厘米宽的切片，备用。把锅放在火上，加入植物油到60%的热量，加入葱花和姜末炒锅，香味后立即加入带鱼段，翻炒时及时翻面，加入料酒，加入适量清汤或清水，大火煮沸，加入木瓜片，用小火与鱼和木瓜片一起煮至熟，加入精盐和味精，搅拌均匀，倒入少许芝麻油。功效:金淑通络，抗癌抗癌。 6

海带萝卜汤

材料:老岭50克，芋头250克，白糖20克。做法:将老泠洗净，剖开，取出泠肉，晒干或烘干，磨成细粉备用。将芋头在清水中浸泡一会儿，放入一个袋子中，拍打并揉搓它，去除外皮和杂质，清洗它，将它切开，将其切成小块或小块，放入砂锅中，加入一些水，用大火煮沸它，用小火煨10分钟，然后让它变稠成稠汤。功效:益气健脾，通络散结，抗癌抗癌。 7

木瓜煲带鱼

材料:4克慈姑、30克生牡蛎、20克海藻。练习:首先将收获的慈姑洗净，切碎，放入纱布袋中，然后将袋口扎紧备用。 将生牡蛎粉碎，与洗净的海藻和慈菇药袋一起放入砂锅中，加入适量的水，用大火煮沸，用小火煎煮1小时，取出药袋，滤出药汁，加入少许调味料如葱花、姜末、精盐、味精等。煮至沸腾，倒入芝麻油。功效:清热解毒，软坚散结，防治癌症。